Carolina Medina y Hernán Darío son una pareja de emprendedores colombianos que se han enfocado en el cultivo y transformación del cacao en productos orgánicos de alta calidad a través de su emprendimiento llamado DARKA.
La historia de su emprendimiento comienza con el suegro de Carolina, quien tiene una plantación de cacao en Vergara, Cundinamarca. A partir de allí, Carolina y Hernán comenzaron a experimentar con diferentes métodos de producción de cacao orgánico, sin químicos ni conservantes, con el fin de certificar sus cultivos.
Con el tiempo, la familia de ambos se involucró en el emprendimiento, y comenzaron a producir diferentes productos derivados del cacao, entre esos, la crema de cacao que se exporta a países como Brasil, Francia, Estados Unidos y Venezuela. Además, han participado en ferias y eventos especializados en chocolate, como el choco show.
A pesar de que el cacao amargo no es muy conocido en Colombia, Carolina y Hernán han perseverado en su emprendimiento, con la meta de concientizar a la gente sobre los beneficios y la calidad del cacao puro. También, han enfrentado diversos retos, como la falta de cultura del cacao amargo y la dificultad para obtener certificaciones orgánicas.
Sin embargo, la perseverancia y la paciencia han sido las cualidades que han permitido a Carolina y Hernán superar estos obstáculos. A pesar de enfrentar dificultades financieras y logísticas, han continuado adelante con su emprendimiento, con el objetivo de expandirse y ayudar a otras personas a emprender, especialmente a madres cabeza de familia.
Actualmente cuentan con dos espacios de producción, en las casas de la madre de Carolina y en la suya propia. Aunque han pasado por momentos difíciles, su pasión por el cacao y su compromiso con la calidad han permitido a DARKA consolidarse como un emprendimiento innovador y exitoso en el mercado colombiano y en otros países.
Si están interesados en comprar cacao pueden escribir a los números 314 462 86 87 - 300 490 72 00 o pueden hacer su pedido mediante el Instagram @darka_cacao
